Perur og Epli,,

my_20hipstaprint_200.jpgr eru helztar frttir han a lan Halldrs Laxness fer ekki batnandi, og vi er nsta ruggt a gerju epli og bakkus sjlfur su alsaklaus af essarri pest. a er raun auvelt a kenna Bakkusi og klkjabrgum hans um allt en svo er ekki a essu sinni. enda hefur Smbndinn alltaf veri eirrar trar a ftt s betra en blessa Brennivni. Halldr situr enn bli snu og getur sig hvergi hreyft, hann fr amk tvisvar dag heimskn fr Smbndanum sem frir honum remedur og vtamn, lklegt verur a telja a Haninn s haldinn einhverri veiru ellegar bakteru skingu og hafa veri f smtl vi dralkna bi innanlands og utan til a komast til botns mlinu en enginn virist hafa svr sem duga, Smbndann hefur reyndar gruna a um svsna starsorg s a ra og a hanahjarta hafi veri krami svo ngva lei virist a f til a sj lfsgleina n,,en a getur ekki veri vi 14 fagrar hnur tilbija hvert spor hanans, ef aeins vi mennirnir hefum svipaa lukku. Dralknarnir hafa rlagt vtamn og vatn og hef g v muli vtamn heimastanna t Cultura (ab mjlk) og frt honum til ahjlpa nmiskerfinu, aukreitis hefur hann fengi nautahakk og kartflur rmi til a halda reki. hann hefur svosem mikla lyst en hann er sem lamaur, Smbndinn fkk hyggjur af vi a etta vri smitandi v eins og vi vitum eru hnur ekki lausar vi sjkdma en r hyggjur eru a g tel arfar vi hann hefur n veri veikur me hnunum rj daga og r eru enn allar hressar. a eina sem vi getum gert er a ba og vona, og sj til ess a me gu fi, andlegri nrveru og jkvni rsi hann r rekkju fyrr en sar. Smbndinn fr me heimasturnar gngufer dag til a vira mannskapinn en s fer breyttist alsherjar matarsfnun, egar heim var komi vorum vi me tvo sveppi, kl af heslihnetum, tv kl af perum og ca 20 epli. hva skal gera vi etta er enn spurning sem vonandi verur svara morgun.

Bakkus hefur n Halldri Laxness,,,

maur og haniHalldr Laxness haninn minn hefur glatt mig san g fkk hann, vi hfum haft gagnkvma viringu sem birst hefur ann mta a g hef lti hann frii og hann mig, vi erum bir skapmiklir og stjrnsamir og v er best a halda sig sem mest utan hins persnulega svis hvor hj rum. Hann er vvamikil og teinrttur og mikill velli, a var Smbndanum hins vegar mikil vonbrigi a komast a v a hann hefi ekki mannlega kosti a geyma og var alsemis fr um a gagnast hnunum svo a ekki vantai upp tilraunirnar, a var v strt spursml fyrir Smbndann hvort hann fengi a lifa ea ekki, g kva a leyfa honum a lifa fram v g tel a heilbrigt fjlskyldu mynstur s hnunum mnum mikilvgt, e, a arf a vera hani hlnum, r eru lka ngar me hann,, g hef sagt fr v ur hr a hann hefur gerst sekur um ansi grft heimilisofbeldi sem er Smbndanum ekki a skapi og hfum vi tt alvarleg samtl um a, v hefur n linnt og hef g ekki stai hann a neinu misjfnu lengi, ar til dag, minni daglegu fer niur eggjab kotsins ar sem salan hefur veri framar vonum undanfari s g hann tundan mr sitjandi grasinu me hfui niurtt og grtt, g geng til hans til a athuga hvort hann hafi a svosem ekki gtt en egar g nlgst og hann tlar sinn vanalega tortryggnishtt a forast mig getur hann a ekki, hann stendur upp en fellur um sjlfan sig um lei og dettur t hli, ar sem Smbndinn er afar fljtfr og stressu tpa grunai mig hi versta og a hann vri kominn me einhverja alvarlega veiki, en egar ishamurinn bri af mr komst g a eirri niurstu a hann hefi ori bakkusi a br eins og gerist fyrir okkur alla, hann hefur veri duglegur eplunum undanfari og au eru gerju essum rstma, a var v ekkert anna a gera en a fra hann inn til kerlinganna sinna til umhirzlu, g bj um hann gott rm og setti vantsdall og ludall vi rmi hans, g bilai til hnanna a vera ekki me neinn hvaa ea arfa nldur nsta slarhringinn, ll tiltekt er bnnu hnsnakofanum og morgundagurinn verur grrri kantinum hva Halldr varar, g hef komist a eirri niurstu a vi sum of lkir til a hggva hann blessaan,, mean hann lifir hann gott skjl mr,,

Lumby Cottage grillaur lambahryggur, me njum kartflum og grissveppassu

_mg_5258.jpgSmbndinn hefur alla t funda menn sem stta af myndarlegu grilli, gasgrill sem kostar nstum meira en blar eru mr hugleikin, og Smbndinn er v me kvena reurfund t svona g grill, a er bi a vera hitabylgja Lumby og v hefur Smbndinn grilla hvern dag, en ar sem gasgrill Smbndans er eitthva feragrill og ekki kadiljlkur af neinu kyni hefur a fari taugarnar Smbndanum hversu illa gengur a halda gum hita grillinu,, v dreymir Smbndann um gott kolagrill og tla mr a eignast eitt slkt nsta sumar, helst eitt sem gti teki heilan svnsskrokk, en garmurinn verur a duga sumar, og a er varla gerandi a kaupa ntt grill nema grillfrnin rttlti a, v hefur smbndinn veri a grilla undanfari,, gr geri g mitt fyrsta meistarastykki essu sumri egar kemur a grillinu, og a var slenskur lambahryggur og me v. Smbndinn hefur alltaf lka vilja telja sig mikinn rbeiningarmann, eftir ralanga vist Hrafrystihsi Breidlinga er hann ansi lipur me hnfinn, annig a hryggurinn var rbeinaur og skipt Ktelettur sem og lambarllur sem er afar spennan_mg_5268.jpgdi. Marinering var grnt pest, me vibttum hvtlauki og rsmarn, samt salti og pipar. ekki flki, a sjlfsgu voru rllurnar marineraar ur en r voru rllaar upp. Me essu voru a sjlfsgu Lumby Cottage organic kartflur semheimasturnar hjlpuu til vi a taka upp, sem og Lumby Cottage organic Hestabaunir r eru sonar, brotnar upp og bleyttar lfuolu og salti og settar undir grilli ofninum smstund. Smbndinn er ekki mikill ssumaur en me essu var aeins Dijon Sinnep. Fr Smbndi og frumburur Smbndans hafa aukreitis reynt sig vi Bollakkuger me miklum rangri, eins og sj mlfi brosir vi okkur hr Lumby og Smbndinn undrar sig v hverjum degi hve fagrar dtur hans su, eins og hi ljsa man._mg_5305.jpg_mg_5298.jpg_mg_5318.jpg

Lumby Cottage sveskjur.

Smbndinn hefur reist va undanfari, hann skei upp

liti upp HraundrangaHraundranga xnadal til a f sem best tsni yfir landbnaarhru noranlands salandi, aan m sj blmlegar byggir Eyfiringa og stendur landbnaur ar me besta mti, Htt yfir Myrk mtti sj yfir heiar eirra og undrar Smbndann ekki a ingeyjingar su lka montnir af snum afurum v etta liggur htt, Myrk var til forna einn mesti hestur slandssgunnar eigu Djknans sjlfs er Faxi ht hann hlaut smmnarleg rlg er honum var steypt fram af bergi ar og orti Djkninn

"Mninn lur,
dauinn rur;
sru ekki hvtan blett
hnakka mnum,

Garn, Garn?"

Smbndinn er ess fullviss a Djkni essi hafi ekki veir mtur bndi.

Auk essa reisti Smbndinn til Berlnar til a kynna sr bjrgerarlist eirra verzkra. Berlnarbar komu Smbndanum spnzkt fyrir sjnir, ar drpur gull af hverju stri, liztasprur valsa um strti med tkall vasanum og hornmellur hvert sem auga er skoti, Aukreitis tti Smbndanum landbnaartki eirra framandi. kuferin angavar llu hugaverari fyrir Smbndann ar sem hinum gamla Auzturvegi mtti sj mikla kornrkt og a sem eir kalla Mas hvurt sem auga var skoti, strar engjar fullar af mat. fkk Smbndinn flugu hfui a kynna Eyfirzka bndur eim verzku v feitari kr hefur Smbndinn ekki s annarsstaar en hj verzkum.

Smbndanum

fararskjtar eirra verzkralei hinsvegar afar vel egar heim var komi, hr eru allir menn skld ea bndur nema bi s, Fjni er 29 stiga hiti mlt forslu og tveggja metra h, og bstrfin ba, engin voru slegin v a ykir smmnarlegt a hafa allt rkt. Fr Smbndi hefur ntt urrkinn sem er hr til votta og ltur slina koma sr vel a gagni, a m segja a Smbndinn gji til hennar auga ar sem hn hengir upp brkurnar og finnst hn aldregi hafa veri fallegri. Hnurnar voru frelsinu fegnar og hfu um 30 egg handa fjlskyldunni egar vi komum heim, a m greina eim ltilvglega kergju yfir frelsissviptingunni undanfarna 3 daga, en r fyrirgefa Smbndanum vonandi me tmanum. Eggjasala undanfari hefur veri me bezta mti og m sj ngranna okkar hr last bina til a n beztu egg Danaveldis. Allir borga og er vel. Eplatrn eru enn ekki bin a skila snum afurum og verur sjlfsagt ekki fyrr en egar haustar en Plmutr er hlai safarkum sykruum plmum og a sem ekki fr ofan magann Nnu Sif, breytir Smbndinn sveskjur. Smbndinn hefur haft huga sveskjuger san hann s slkt gert feralagi Rick Stein um Frakkland. a er Smbndanum mikilvgt a halda gamlar hefir og notast sem minnst vi vlvdd ntmavinnubrg v a er stafst tr

staying alive,,

Smbndans a allt hafi veri betra gamla daga, og v var klifra upp tr og a hrist sem mest til a fella plmurnar. Heimasturnar hjlpuu til vi tninginn og svo var llu saman skellt ofninn 100 grur 8 klst ar til plmurnar voru a mestu lausar vi allt vatn og eftir situr stt vaxtakjti sem geymist fram vetur til a vera Tagnu eldamennsku Smbndans. Af flkinu hr er gott a frtta, bi dr og menn njta ga veursins og hvors annars

h h

Dai,,,

uppskeran

sveskjur in the making

Lumby Cottage Heimastu sultur,,,

a hefur veri srstaklega gott veur hr Lumby undanfarna viku, svo a miki hafi rignt um helgina. a ir a berjarunnar Smbndans hafa veri duglegir a breyta slarorkunni sykraa orku fyrir mannflki, og a ir a komi s a einni upphaldsiju Smbndans, a er sultuger, og ar sem bi hindberja og rifsberja runnarnir eru tilbnir stendur miki til, Smbndinn og heimasturnar tndu berin og a sem fll til jarar var jafnum ti upp af hnunum og a var fyndi a sj Nnu Sif umlukna hnunum. Heimastunum fannst hin besta skemmtun a tna berin svo a a hafi minna fari fyrir huga egar kom a v a hreinsa au og ba til sulturnar, og kva Nna Sif a leggja sig eftir erfiisvinnuna,,,,en etta vera hr fr kalla"Heimastu sultur"

etta eru frekar einfaldar uppskriftir.

Hindaberjasulta

Heimastu hindberjasulta.

a er mikilvgt a hreinsa essi ber mjg vel, v mr finnst eins og a eigi fleiri skordr heimili essum berjum en nokkrum rum.

Fyrir hverja 4 bolla af hindberjum koma 2 bollar sykur og ein tsk ferskur strnusafi, etta er sett saman pott og lti standa ar til a sykurinn er farinn a draga safann r berjunum, er etta sett helluna og soi niur, a er gott a sja etta krftuglega sm tma.

g vil hafa sulturnar mnar frekar lausar sr og v sau g etta ekki mjg lengi, v styttri suutmi v meira vatn essu, egar etta er a vera soi bti g strnusafanum etta og set sjandi heitt sterlar krukkur sem g hef haft ofninum 120 ca 20 mntur.

Rifsberin

Rifsberjasulta

Hr er mikilvgt a hafa ca 15 % af berjunum grn og stilkana me svo etta hlaupi, fyrra geri g essa uppskrift alveg eins og fannst hn vera aeins of sr, annig a megni af eirri sultu var nota ssur, sem ekki var tlunin svo a hn s mjg g ssuger, n hef g gert svo miki af sultu og enn eftir a gera sultu r Hyldeberjunum mnum, annig a kannski er bara sniugt a eiga eina sultu til a bragbta ssurnar,, og v tla g a nota essa sultu fram sem ssu sultu og bta hana chili

Innihald
1 kg rifsber
750 gr sykur
1/2 bolli vatn

3 urrkair chili muldir smtt

sem fyrr er etta hreinsa og blanda saman, lti standa dltinn tma og svo soi vgum hita langan tma, ea amk 45 mntur lkt fyrri sultunni ar sem essi eru mun hargerari. ef a eru enn einhver ber sem eru sprungin m a sjlfsgu sprengja au en g geri a ekki, verur sultan meira chunky,,,

sofandi

Dai,,,,


Lumby Cottage Hyldeblomst fyrir veturinn,,

hyldeblomst_drik.jpgEins og kannski hefur komi fram hr hefur Smbndinn einkennilega rf fyrir a ba haginn fyrir veturinn, eins og a s von harindum og plgu. Lkurnar eru ekki miklar en a er betra a vera viss, maur veit aldrei me etta flk sem stjrnar heiminum dag,, hr um daginn geri g tvo ltra af Hyldeblomst saft sem lukkaist vel, og svo a Smbndinn s eini heimilismelimurinn sem drekki hana essi mgnuu blm hafa langa sgu sem lkningarjurtir og eru blmin hitastillandi og threinsandi, berin sem koma sar hjlpa vi kvef og flensu og hafa htt innihald A og C vtamna, Fyrr tum var a Freyja sem bj Hylde trnu sem kallaist eim tma Hyldemir, ef maur skemmdi tr tti maur yfir sr lukku og slmt rferi,, San Smbndinn komst a essu hefur hann veri extra nrgtinn me sltturvlina nlgt Hyldemrunum mnum.a var v var hafist handa vi a leggja fyrir veturinn, g breytti uppskriftinni aeins og setti meiri strnu a essu sinni, annars er hn eins, r essari lagningu komu 15 ltrar af saft sem tti a duga yfir 100 ltra af endanlegu prdkti ar sem g blanda essu vi sdavatn ca 20 / 80 hlutfllum. Hr hafa veri srstaklega gir gestir i 4 daga, en Ott, Steina og Haukur sonur eirra hafa glatt okkur um helgina, vi hfum v reynt a gera vel vi okkur mat og drykk eins og vanalega og gr var g me Lambaskanka innblsna af uppskrift fr Kollega mnum og matargru Ragnari Frey. Sjhttp://ragnarfreyr.blog.is/blog/ragnarfreyr/entry/645893/g les bloggi hans reglulega og mli me v ,,, g breytti aeins taf uppskriftinni hans , g marinerai bjr og kryddum, sau san tagnunni me urrkuum aprksum, dlum , gulrtum, lrviarlaufum, chili og sm hvtlauk, vildi ekki hafa hvtlaukinn yfiryrmandi hr,, en g geri eins og Ragnar Kartflums me essu, Af bstrfunum er ekkert a frtta, Smbndinn hefur veri upptekinn vinnu vi slmar tennur Dana fram kvld sustu tvr vikur og v lti um strfin, a kemur nna vikunni, a arf a reyta matjuragarinum og sl blettinn, Anna Dan er enn snum sta og arf sm athygli, a er spenna lofinu a sj hvort eitthva komi undan henni nna,,

Lumby Cottage Hyldeblomst saft

hyldeblomst

Hyldeblomst

Um mijan Jn og alveg fram byrjun Jl er Hyldeblomst blma hr Danmrku, og er reyndar t um allt, garinum mnum eru svona sj til tta tr sem bera etta skemmtilega blm, og danir eru vanir a nta etta vel, amk geru a, og a er Smbndanum gleiefni a etta verur rlti fengt eftir v sem etta er geymt lengur. Eftir mija Jl breytast essi litlu blm svrt ber og getur maur gert Hyldeberry sultu sem Smbndinnn tlar sr svo sannarlega a gera, a er svo sannarlega ekki a eina sem etta gta blm ntist , a er hgt a urrka a sem te, gera r v s og margt margt margt fleira sem Smbndinn tlar sr a reyna ef hann hefur tma, v a er sannarlega ng til af eim,

fyrir sem langar a prfa fann g essa su sem 100 uppskriftum

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/kategorier-3.php?id=14995

Reyndar eru Rifsberin mn lka farin a rona og g bst vi slskini vikunni annig a nsta helgi verurvonandi mikil sultu og saftgerar helgi.

en n er a saft fyrir heimilisflki,

uppskriftin er svona.Hyldeblomst saft 2011 002

50 stk Hyldeblomst hausar, teki sem mest af stilkunum fr, 2 ltrar soi vatn, safi r 3 strnum samt berkinum af 2 eirra og a lokum 1 kg sykur. vatni er soi og sykurinn leystu upp vatninu, blmum og strnusafa og berki blanda saman vi og slkkt undir vatninu, etta er san lti standa fimm daga og svo er hrati sa fr, a er hgt a geyma etta lengi og eftir ca 2 vikur er komi sm fengi og sm gas etta og kallast hyldeblomst kampavn, og b g spenntur eftir v, a mati Smbndans er etta aeins og stt til a drekka eitt og sr annig a g blanda etta litlumhlutfllum mti sdavatni og lkar vel, annig dugar einn lter af essu amk 10 ltra af drykk. tlunin er a gera svona 20 ltra af saft annig a etta dugi mr eitthva fram vetur.

af rum deildum Smbsins er svosem ekki neitt ntt a frtta, Eggjasalan gengur vel og er eftirspurnin meiri en framleislan sem getur bara tt eitt, veri hltur a hkka eftir sumari, og svo m lka kenna Fr Smbnda um etta v hn hefur lrt a gera eggjakku og fyrir sem ekkja Fr Smbnda er rhyggjan yfiryrmandi,,,

Kvejur r sveitinni Dai


Lumby Cottage Rabarbarasultan

Rabarbarasultuger 011a hafa veri bi gleir og sorgir Lumby undanfari, hr hafa veri gir gestir undanfarnar tvr viku, sem hafa glatt okkur ll, vi hfum bora endalaust og drukki,,, a var Smbndanum talsverur lttir a hafa vinnustlku sem s algerlega um eggjaumhiru og barhald svo Smbndinn fengi verskulda fr fr bstrfunum, a fylgir egar gesti ber a gari a sna eim landi og vi feruumst til vesturstrandar Danmerkur og a kom Smbndanum algerlega vart hversu strar og glsilegar strendurnar arna eru, minna Normand ef eitthva, og a var Smbndanum enn gleilegra a s a arna m nlgast skelfisk, amk Krkling, Hrpuskel og sk Razon clam, sem g veit ekki hva tleggst slensku, gefur Smbndanum tilefni til a hlakka til haustsins.

Um etta leyti er Rabarbarinn tilbinn hr svo heimilisflki kva einn daginn me gestunum aRabarbarasultuger 004 gera sultu, a var mikil reikistefna um hvernig tti a gera sultuna, og komu fram msar hugmyndir Smbndans um radsur og chili, en kannski var a vni og bjrinn a tala frekar en Smbndinn sjlfur, allavega var htt vi allar tilraunir a svo stddu og farin frekar hefbundin lei sultugerinni.

1,4 kg rabarbari

1,4 kg sykur

safi r 2 strnum og brkurinn niurrifinn lka

Rabarbarasultuger 006etta er allt saman sett stran pott og lti liggja honum vi stofuhita svona 4 tma, san er btt 80 ml appelsnusafa og 125 ml vatni og soi ekki meira en 40 mntur og hrrt rlega ru hvoru, v g vil hafa sultuna annig a hn hafi sm texture,,, sett sterlar krukkur ( ofninn 100 svona 20 mn) Smbndinn og vinnuflk var svo ngt me sultuna a kvei var a setja hluta framleislunnar bina niur vi veg, Smbndinn gerist svo djarfur a bija um 60 krnur danskar fyrir essar litlu krukkur og salan var v engin, sem er lagi v er meira fyrir mig....

Rabarbarasultuger 010

Matjurtagaruinn stkkar og stkkar, um sustu helgi btti Smbndinn vi tveimur beum og setti t brokkol og prrulauk, a var horfi strax daginn eftir svo barttan vi sniglana heldur fram t hi endanlega en a eru smmunir mia vi vandraganginn a vihalda hnsnastofninum, eins og g hef ur sagt hefur Anna Dan lagst eggin sn og var komi langt fram a ungarnir ttu a birtast egar Smbndann fr a renna grun kidschick2a ekki vri allt me felldu, mikinn daun lagi fr hundabrinu sem hafi veri breytt fingardeild kotsins, eftirgrennslan Smbndans leiddi ljs a ll eggin voru fl og voru aldrei frj,, ekki er yfir nnu a kvarta sem hefur legi alla daga og allar ntur eggjunum og vari au me kjafit og klm,, og beinist v athyglin a Hananum sem g hef haft svo mikla tr hinga til, egar g san fer t til a ra etta vi hann stend g hann a miklu og grfu heimilisofbeldi ar sem Smbndinn urfti a skerast leikinn og losa hnuna undan ofbeldishananum,,, a er v ekki miki eftir a olinmi fr Smbndans hlfu, a hefi ekki teki Hauk afa minn og strbnda Holti langan tma a kvea hva tti a gera, haninn vri kominn til fera sinna en Smbndinn hefur aeins meiri olinmi og reynsluleysi en Haukur og v er haninn enn meal vor, en g held a v miur veri ekki anna a gera en a finna annan hana handa hnunum mnum og sltra Halldri Laxness, vi sjum til hva verur,, Anna hefur san etta gerist lagst aftur og eru n 9 egg undir henni og hefur Halldr Laxness v fengi 21 dag til vibtar til a sanna sig,, ef ekkert kemur nna eru dagar hans taldir og g f strsteik diskinn minn,,,

Kveja D


Lumby Cottage tmatssan

tmatssa Hshaldi hefur breyst miki um helgina, ekki aeins er tengdamur Smbndans hr sinni mnaarlegu heimskn heldur hefur Mir mn lka reist hinga til Danmerkur og v hef g r bar hr sama tmanum, a er miki lagt herar mnar, en vi hfum una okkur vel hr vi mat og drykk gaverinu, Eins og g sagi fr sast er Anna Dan farin a liggja eggjunum hr ti hnsnakofa, a hljp heldur miki kapp Smbndann vi essi tindi og rhyggjufullur yfir v a f sem mest t r ntilkomnum murtilfinningum nnu tr g undir hana eins miki af eggjum og mgulegt var, en hn snri mig og fr af eggjunum og byrjai anna hreiur vi hliina, kennir manni a vera ekki a skipta sr of miki af nttrunni, hn leikur mann,,, g hef v flutt hana inn hundabri hans Miles Davies sem tekur v me jafnaargei og fr Anna fri a essu sinni og fri g henni mat og drykk a hreirinu og tek annig fullan tt lttunni,,, Anna, eins og arar mur er ekki upp sitt besta skapinu egar g kem a sinna henni og hfum vi bi g og Nna Sif fengi a kenna gogginum hennar,, a leiinlega vi etta allt saman var a ll eggin sem hn l eru nt, v ekki er vita hversu stropu au voru orin og v var eim hent, hr hendum vi sjaldan hlutunum en a var ekki neitt anna tmatssa 003boi a essu sinni. a veldur Smbndanum kva a taka mti ungunum v g hef ekki hugmynd um hvernig maur sinnir hnsnaungum, g hef hyggjur af v a Halldr Laxness veri eim ekki fyrirmyndar fair ar sem hann hefur ekki veri ekktur fyrir blu og tilfinningasemi hinga til, og v hefur drjgur hluti undanfarinna kvldstunda fari a lesa sr til, g get ekki betur s en a a urfi a tba srstaka fingardeild sem er loku fr umheiminum ar sem eir f a stga fyrstu skrefin n ess a eiga a httu a vera fyrir rsum og hefur Smbndinn egar hafist handa vi smina, hversu lengi nja fjlskyldan a vera essu nja heimili snu er vst og arfnast frekari lesningar.

Sprettan matjurtagarinum er trleg og fyrir ann sem er vanur sprettunni slandi er etta mikill munur, Radsurnar m sj stkka ef maur horfir r og kartflurnar eru a vera tilbnar, baunir eru tmatssa 004komnar vel veg og tmatarnir mnir eru rauir og fallegir, v bj g til tmatssu tengdamurinnar dag, hn er svosem ekki flkin en

g baka saman eldfstu mti

alla tmatana sem g fann, bi sskpnum og tmattrjnum mnum,,,vel saltaa og pipraa,

ferskan hvtlauk ca 6 geira,,

slatta af fersku basil,

einn gulan lauk

eina litla papriku

og hlfan chili,

til tilraunar setti g 4 radsur mixi a essu sinni til a f aeins meira "bite" etta

sulla lfuolu yfir ettatmatssa 005

,,,,egar etta er fari a taka lit tek g etta t og kli, g mauka etta svo matvinnsluvl og t kemur besta tmatssa sem heimilisflki fr, gengur me llum mat, en er best me pasta og fiski a mnu mati,,

matarbur ess utan hefur Smbndinn veri upptekinn vi a organizera matarbri enn eina ferina, n hefur allt fengi a fjka aan t sem ekki tengist mat og alveg klrt a etta er matarbr, llum kryddum hefur veri komi arna inn og allt fengi sinn sta brinu, aftur,, Mir mn og Tengdamir voru ess utan svo gar a fra okkur allskyns krsingar fr landinu bla, og var srstaklega gott a f Saltfisk og hangikjetslegg,, arf a sna talanum sem vinnur fyrir okkur hangikjeti okkar Mnudaginn ,,, draga aeins r talska matarmontinu,,,,, g er ess fullviss a slenska hangikjeti fullt erindi smu deild og talska Parmaskinkan,,,


Perutr, fyrsta uppskeran af Radsum og Anna Dan liggur ,,,

hnan liggur  010a er Smbndanum srstakt gleiefni a stti hnsnakofanum hefur a mestu leyti veri leyst, eins og g sagi fr sasta pistli hefur veri gj milli mn og Halldrs Lax ar sem hann hefur beitt tvr af hnunum mnum miklu einelti undanfarnar vikur, g hef vari miklum tma og pri a sannfra Halldr um a a borgi sig ekki a vera me svona skting og a ll hnsnin skginum eigi a vera vinir, hann hefur ekki teki r fyllilega stt, en etta er rttri lei, a er lka einsgott v leitin a hnsnahvslara sem gtihjlpa til gekk ekki vel, kannski a s markaur fyrir slkt starf fyrir Smbndann.Eftir pska skifti Smbndinn um gr hva varar markasetningu Btkinni hr vi Lumby Cottage og fri auglsingaskilti t gtu ar sem gangandi, hlaupandi og hjlandi vegfarendur Nr Lyndelse sji afurirnar betur, og m segja a Smbndinn hafi hitt naglann hfui og hefur salan teki kipp, heilar 200 krnur DK hafa skila sr og eftir ca 400 vibt stendur fjrfestingin undir sr og hgt a greia lnadrottnum bsins sitt til baka, v eins og alj veit rrir a sjlfsti bndanna a skulda miki. Af bndastrfunum er a a frtta a matjurtir eru ofarlega baugi, kartflurnar eru komnar vel upp, radsurnar smuleiis og hefur Smbndinn veri a laumast niur gar til a braga eim, mr finnst allt grnmeti vera betra egar a er smtt, er eins og a s stara en egar a hefur stkka aeins, en auvita m ekki vera of miki a essu v verur uppskeran engin, auk ess hefur veri snyrt kringum og vkva reglulega.

a bttist vaxtatrjaflruna um helgina ar sem Hr Smbndi fjrfesti Perutr sem tti a Perutrfra mr uppskeru a nokkrum rum linum, auk ess sem a tti a falla vel inn au vaxtatr sem eru fyrir

Maiskorni sem g setti niur sustu viku hafi ekki skila sr Smbndanum til mikils ama og hefur v var sett gang hernaartlun og g fri pottana inn og setti fyrir framan kamnuna og er stofa heimilisflksins n full af mold og pottum Fr Smbnda til ama.a hefur skila sr og n er allt fullu og um nstuhelgi tla ga planta v t gar.

a sem er ngjulegast er a Anna Dan, eina svarta hnan mn hefur lagst eggin og neitar a fra sig, a ir a Smbndinn fr Free RangeOrganic kjkling matarbri sitt fyrirHausti, sem og fleiri varphnur fyrir veturinn, ekki veitir af v eftirspurnin eftir eggjum hefur vaxi stugt. a m segja a Smbndinn hafi stressast dlti upp vi a sj a ein af hnunum er lagst , og ekki seinna a vnna en a taka rlti til hj henni og gera stemminguna rlti meira ks hnsnahsinu, g tek jafnvel fr allan betri mat r eldhsinu mnu og fri henni.

Smbndinn gengur reglulega um landareignina sem telst vera ca 1 hektari og ltur sig dreyma um svnarkt, eins og ur hefur komi fram, a hefur lka ur veri rtt hverslags villigtum svnarkt Danmrku er og v telur Smbndinn sig hafa full erindi inn ann marka me alvru svnarkt ar sem drin f a njta sn og vaxa elilegum hraa til a fullroska brag og gi, en til ess arf g meira land, og hef g v gj augum a landi ngranna mns sem enginn er a nota augnablikinu, en g arf lklega a ba eitt r ur en essi draumur verur a veruleika. mean tlar Smbndinn a njta sumarsins og fullkomna hnsnahirina.

kveja.


Nsta sa

Innskrning

Ath. Vinsamlegast kveiki Javascript til a hefja innskrningu.

Hafu samband