Ítalskt ostapasta með Pouilly Fusse

Eins og ég sagði var ég að koma frá Flórens og þaðan kemur maður ekki tómhentur.  er með Pasta, þurrkaðar kantarellur, eðalvín en öngvar olíur né slíkt, nennti því ekki.  Sif og Arnar komu í mat og ég eldaði pasta.

 

Pastað er soðið al dente eins og allir vita í smá söltu vatni. 

sósan er mikil olía , hituð, hvítlaukur og chili sett útí, og mýkt, svo brie, camenbert, gráðostur brætt samanvið, svo safi úr hálfri sítrónu, eitt glas hvítvín, og slatti rjómi,  niðurrifinn parmasean og fransbrauð með þessu,  ferskt salat og Pouilly Fusse  2004. 

 Teitur hinn færeyski hefur verið í græjunum,, ágætis plata en þreytt fljótlega,, ekki minn tebolli,, þarf að fara að finna meira electro.

 Daði

Athugasemdir

[Ragga frænka... (IP-tala skráð) 25.9.2008 kl. 19:48]

namm ég myndi vilja vera í mat hjá þér!!!! Bestu kveðjur Ragga