Djúpsteiktur Karfi og franskar,,,,

Miðvikudagur í feðraorlofi næst síðasti í bili,,, nýtti hann til fullnustu,, við Mía sváfum út í dag,, alveg til átta,,,, við gerðum svosem ekkert framan af degi,, nema hanga,, fórum svo í bað og í göngutúr,, í ríkinu hittum við Ragnar Kjartansson sem ætlar að láta okkur hafa verk eftir sig á vegginn í stofunni sem hefur verið nakinn hingað til,,,, við fórum svo á Cafe Paris og fengum okkur kaffi og súkkulaðiköku sem rann vel oní barnið,, ég sem ætlaði bara að ala hana á gulrótum og broccoli,,,, Fórum svo í Eymundsson og keyptum ljóðasafn Steins Steinarrs,,, hlakka mikið til að lesa það,,, reyndum að fara á listasafn Reykjavíkur sem er lokað til 15 Maí,,, enn sama sýningin á ljósmyndasafninu þannig að við röltum í Ráðhúsið til að sjá samsýningu feðgina sem þar hangir uppi,,, ekki neitt merkileg finnst mér,,, á leiðinni heim hittum við svo Jón Atla,,, ansi góður dagur,,,

 

ég tók út Karfa í gær.

 

Ég byrjaði á því að skera fimm stórar kartöflur í frönskustærðir með hýði og öllu saman og djúpsteikti,,,  það þarf að gefa þeim örugglega nægan tíma til að steikjast alveg í gegn,,,

 

Karfaflökin sem eru með roði eru beinhreinsuð og skorið eftir þeim endilöngum tvo skurði og nokkra þvert svo tíglar myndist í kjötið.  þeim er velt uppúr hveiti og passað að fari vel inní raufarnar og svo djúpsteiktir líka,, þegar flökin eru steikt er saltað og sítrónusafi kreistur yfir.  

 Mango chutney með þessu,,,,

Einfaldur og góður matur,, kannski ekki svo hollur en who cares,,,, 

 

Bjór með þessu,,,  

Athugasemdir

[Skari (IP-tala skráð) 7.5.2008 kl. 19:30]

........engin sulta? HVAR ER SULTAN????

[Daði Hrafnkelsson, 7.5.2008 kl. 21:34]

Var ekki mango chutney,,, það er sultan,,,

[Sif (IP-tala skráð) 8.5.2008 kl. 07:41]

Hurðu, líst vel á bókakaupin en hvernær væri nú að rölta frekar á mann í vinnunni og kaupa bókina með stórvinaafslætti? Og þá get ég notað tækifærið og knúsað barnið aðeins!!!

[Daði (IP-tala skráð) 8.5.2008 kl. 17:51]

Æ sorry Sif mín,, þetta er hugsunarleysi,,, annars er bókin ein bestu kaup síðari ára,,,, nema kannski ef frátalin er vatnsryksugan hennar Herborgar sem átti víst að þrífa heimilið sjálf,,,